QUALITA'

IN QUELLO CHE FACCIAMO

Il nostro obiettivo è perseguire i maggiori standard qualitativi possibili, cercadno di consegnarvi un prodotto elaborato a regola d'arte e certificato in termini di qualità.

RACCOLTO ED ESSICCATO

PRESERVARE L'AROMA

La nostra priorità è preservare la qualità del prodotto e completare i cicli di lavorazione nelle 24 ore dal raccolto.

Naturale

Tutti i giorni come il giorno del raccolto

A casa tua sotto forma di tisane, birra o altri prodotti puoi assaporare il sapore del giorno del raccolto.

Prodotti certificati

Trattiamo solo prodotti certificati per qualità, provenienza e ceppi.

Biologico e naturale

I nostri metodi di coltivazione prevedono solo trattameni concessi nella coltivazione biologica.

ESTRATTI E AROMI

I sentori del luppolo in tutte le sue forme a disposizioni per voi.

HOPY FOOD

Tutto cio' che il luppolo puo' offrirvi per stupire i vostri ospiti, per una serata a tutta birra.

Il Luppoleto Hopera

Il luppoleto Hopera si trova a poca distanza dall'uscita A14 di Roseto degli Abruzzi. La posizione del Luppoleto è stata scelta per seguire il normale Habitat della pianta , in fatti esso sorge nelle vicinanze di quello che precedentemente era un lago artificiale usato per l'irrigazione.

Il terreno è in leggero-medio declivio, dotato di irrigazioni e pali fuori terra di 7 mt.

Nella realizzazione dell'impianto sono stati usati piu' di 6000 metri di cavo d'acciaio, 2500 mt di irrigazione, 190 pali , 80 tiranti di varia natura e piu' di 400 morsetti.

Le tipologie adesso disponibili sono Cascade a Chinook.

A parte l'impianto in se visitabile su appuntamento, la parte indispensabile dell'impianto è dato dai macchinari usati per la raccolta e l'essiccazione del luppolo, infatti il luppolo sebene in natura sia una pianta di per se infestante per tipologia , una volta raccolta ha un tempo di deperimento molto rapido se non viene trattata nel minor tempo possibile, specialmente alle nostre latitudini. infatti caldo, temperature elevate e l'esposizione al sole devono essere evitate post raccolto, provvedendo alla separazione dei coni e successiva essiccatura nel pià breve tempo possibile.  La nostra metodologia di raccolta prevede due cicli di raccolta giornalieri uno che termina solitamente alle 11 un  secondo che termina alle 14.

Immediatamente al termine di ogni ciclo di raccolta i bins con i luppoli sono già pronti per entrare in camera di essiccazione dove rimangono mediamente 6 ore.  Successivamente ad entrambi i cicli seguono un breve periodo di riposo per iportare i coni alla temperatura ambiente e poi si prosegue con lo stoccaggio.

Ogni giorno novità per te!

Realizziamo ogni giorno prodotti nuovi per te e per la tua attivtà.

Qualità certificata

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Contatti

Gli alimenti biologici ecocompatibili e ricchi di sostanze nutritive sono un modo delizioso per mantenere una dieta sana per la tua e la tua famiglia.
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