Curiosità sul luppolo

Curiosità sul luppolo (18)

Alcune curiosità sul mondo del Luppolo

Primo uso

Inizialmente la birra non era fatta col luppolo. La sua introduzione per la produzione di birra risale al IX secolo d.C. quando i tedeschi ebbero l’intuizione di utilizzare proprio il luppolo per la produzione di questa bevanda.

Read more...

Gae­ta­no Pa­squi

Gae­ta­no Pa­squi  fu la prima persona che verso la metà del­l’800, ini­ziò a col­ti­va­re  il lup­po­lo sel­va­ti­co in Ita­lia. 

Read more...

Habitat

Il luppolo trova il suo ha­bi­tat a par­ti­re dalle zone pia­neg­gian­ti di fon­do­val­le fino ad al­ti­tu­di­ni di 1200m s.l.m., a con­di­zio­ne che non siano ec­ces­si­va­men­te umide e ven­to­se. 

Read more...

Conservabilità

Il lup­po­lo, oltre a con­fe­ri­re l’a­ro­ma e l’a­ma­ro, ha anche pro­prie­tà an­ti­bat­te­ri­che, che eser­ci­ta­no un’in­fluen­za po­si­ti­va sulla con­ser­va­bi­li­tà della birra

Read more...

Controindicazioni

L’uso terapeutico del luppolo è sconsigliato in gravidanza o allattamento. Sono possibili interazioni con psicofarmaci.

Read more...

Fitoestrogeni

La pianta di luppolo contiene una sostanza considerata uno dei più potenti fitoestrogeni conosciuti e risulta così efficace per attenuare i disturbi della menopausa e della premenopausa

Read more...

Luppolo e pelle

La polvere di luppolo ha effetto cicatrizzante, utile per curare piaghe e ferite. Inoltre, per le sue proprietà elasticizzanti, purificanti e antipruriginose, il luppolo costituisce un ottimo rimedio contro piaghe, dermatiti e pelle flaccida.

Read more...

Luppolo e cancro

Recenti studi hanno messo in evidenza la capacità del luppolo di inibire la proliferazione di cellule cancerose, inducendone la morte e circoscrivendo l’area di azione del tumore inibendo lo sviluppo dei vasi sanguigni che lo alimentano.

Read more...

Tradizione

Nella tradizione popolare il luppolo è noto come sedativo, lievemente ipnotico edanafrodisiaco.

Read more...

In cucina

In cucina gli apici della pianta di luppolo, della lunghezza di circa 20 cm, vengono raccolti in primavera (marzo-maggio) e utilizzati come il più noto asparago (e a volte sono erroneamente chiamati "asparagi selvatici")

Read more...

Contatti

Gli alimenti biologici ecocompatibili e ricchi di sostanze nutritive sono un modo delizioso per mantenere una dieta sana per la tua e la tua famiglia.
Phone: +39 328 9051412
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Food Gallery